Hiruzta Txakolí 2022

Hiruzta Txakolí is een opmerkelijke witte wijn die zijn oorsprong vindt in het hart van het Baskenland, in de regio Getaria. Deze wijn, afkomstig van de lokale druivensoorten Hondarrabi Zuri en Hondarrabi Beltza, weerspiegelt de unieke terroir van de streek en de traditionele productiemethoden die generaties lang zijn doorgegeven.

Bij het inschenken valt meteen de lichtgele kleur op, die schittert in het glas als de zon die de wijngaarden van Hiruzta koestert. De wijn opent met een frisse en levendige neus, waarin florale tonen van witte bloemen harmonieus samengaan met hints van groene appel en citrusvruchten. Het aroma doet denken aan een verkwikkende wandeling door een bloeiende boomgaard aan de kust.

Bij de eerste slok proef je de kenmerkende sprankeling van de Txakolí-stijl, die de zintuigen prikkelt met zijn levendige zuurgraad en lichte tinteling op de tong. De smaak evolueert elegant, met een uitgebalanceerde combinatie van verfrissende citrusvruchten, zoals limoen en grapefruit, en de subtiele mineraliteit die typerend is voor wijnen uit deze regio. De afdronk is lang en verkwikkend, waardoor een blijvende indruk ontstaat.

Hiruzta Txakolí weerspiegelt niet alleen de natuurlijke schoonheid van het Baskenland, maar ook het vakmanschap van de wijnmakers die zich toewijden aan het behoud van de lokale tradities. Deze wijn nodigt uit tot het delen van momenten, waarbij het samenzijn wordt verrijkt door de levendige en verfrissende karakteristieken die deze Txakolí met zich meebrengt. Of het nu wordt geserveerd als aperitief bij zeevruchten of genoten wordt tijdens een ontspannen zomermiddag, Hiruzta Txakolí belichaamt de essentie van deze unieke Baskische wijnervaring.