Braida Brachetto d'Acqui 2022

Braida Brachetto d'Acqui is een Italiaanse mousserende rode wijn afkomstig uit de betoverende regio Piemonte. Gecreëerd door het gerenommeerde wijnhuis Braida, is deze wijn een viering van de Brachetto-druif, bekend om zijn aromatische profiel en levendige karakter.

In het glas onthult de Brachetto d'Acqui een fascinerende robijnrode kleur, die doet denken aan rijpe kersen, wat de toon zet voor de zintuiglijke reis die voor ons ligt. De neus een bedwelmend boeket van verse rode bessen, zoals aardbeien en frambozen, verweven met bloemige tonen van rozenblaadjes. Dit aromatische symfonie wordt ondersteund door subtiele hints van specerijen, wat diepte en complexiteit toevoegt aan de algehele ervaring.

Op het gehemelte ontvouwt de wijn zich met een uitbarsting van bruisendheid, waardoor een levendige dans van bubbels ontstaat die de smaakpapillen prikkelt. De zoetheid is goed in balans en biedt een heerlijk contrast met de levendige zuurgraad die deze wijn kenmerkt. De smaken weerspiegelen het aromatische profiel, met een dominante aanwezigheid van sappige rode vruchten die het gehemelte bedekken met een weelderige, fluweelachtige textuur. Naarmate de wijn zich ontwikkelt in het glas, komen er extra lagen van complexiteit naar voren, met nuances van gekonfijte viooltjes en een vleugje amandel.

De afdronk is een blijvende crescendo, met een blijvende indruk van zoetheid en fruitigheid die uitnodigt tot nog een slok. Braida Brachetto d'Acqui is een veelzijdige wijn die zowel op zichzelf kan worden genoten als een charmant aperitief, of kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan desserts, vooral die met bessen of chocolade.

Samengevat is Braida Brachetto d'Acqui een zintuiglijk meesterwerk dat de essentie van de Brachetto-druif vastlegt en een symfonie van aroma's en smaken levert die over het gehemelte dansen. Het is een wijn die de kunst en het vakmanschap van het wijnhuis Braida belichaamt en daarmee een heerlijke keuze is voor liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke en betoverende ervaring met mousserende rode wijn.