Hof van Twente Johanniter 2022

De Hof van Twente Johanniter is een verrukkelijke Nederlandse witte wijn die de zintuigen betovert met zijn verfijnde aroma's en levendige smaakprofiel. Deze wijn, vernoemd naar de regio Hof van Twente in Overijssel en de Johanniter-druif waarvan hij gemaakt is, is een uitstekend voorbeeld van de groeiende reputatie van Nederlandse wijnen.

Bij het inschenken valt meteen de heldere, lichtgele kleur op die schittert in het glas als een zonnestraal die door de bladeren van een wijngaard valt. De eerste neus openbaart een complex boeket van fruitige en bloemige aroma's. Sappige perzik en rijpe peer worden vergezeld door subtiele tonen van tropisch fruit zoals ananas en een vleugje citrus, wat een verfrissend en uitnodigend aroma creëert.

Bij de eerste slok omarmt de wijn de smaakpapillen met zijn levendige en goed uitgebalanceerde karakter. Een verfrissende zuurgraad danst speels op de tong en harmonieert prachtig met de fruitige tonen. De smaak van perzik en peer blijft prominent aanwezig, gevolgd door hints van limoen en grapefruit die een heerlijke citrusachtige dimensie toevoegen. De wijn onthult ook een subtiele kruidigheid, misschien wel afkomstig van de terroir van de wijngaarden waar de Johanniter-druiven gedijen.

Het mondgevoel is zijdezacht en verfrissend, met een lichte textuur die de smaakpapillen omhelst en uitnodigt voor nog een slok. De afdronk is langdurig en bevredigend, waarbij de fruitige en florale tonen geleidelijk vervagen en een subtiele mineraliteit achterlaten die doet denken aan de rijke bodem waarin de druiven zijn geworteld.

De Hof van Twente Johanniter is een veelzijdige wijn die zich goed leent voor tal van gelegenheden. Of het nu gaat om een informeel samenzijn met vrienden, een zonnige middag op het terras of een elegant diner, deze wijn is altijd een uitstekende keuze. Hij past perfect bij lichte gerechten zoals salades, visgerechten en gevogelte, maar kan ook solo worden genoten als een verfrissend aperitief.

Al met al is de Hof van Twente Johanniter een ware parel onder de Nederlandse wijnen, die de lokale terroir en vakmanschap van de wijnmakers op prachtige wijze weerspiegelt. Met zijn levendige smaak, verfrissende karakter en elegante afdronk is deze wijn een ware traktatie voor de zintuigen en een uitstekend voorbeeld van de groeiende kwaliteit van Nederlandse wijnbouw.