Anita Moulin-à-Vent Tres Vieille Vigne Les Caves 2022

Anita Moulin-à-Vent Tres Vieille Vigne Les Caves is een opmerkelijke rode wijn die zijn oorsprong vindt in het befaamde Moulin-à-Vent gebied, gelegen in de Beaujolais regio van Frankrijk. Deze wijn is het resultaat van zorgvuldige wijnbouw en een lang rijpingsproces, afkomstig van zeer oude wijnstokken, wat een uniek karakter aan de wijn verleent.

In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur, die al aangeeft dat we te maken hebben met een krachtige en geconcentreerde wijn. Het boeket is intens en complex, met verleidelijke aroma's van rijpe rode vruchten zoals kersen en bramen, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een vleugje florale elegantie. De neus wordt verder verrijkt door aardse tonen en een hint van mineraliteit, wat getuigt van de terroirinvloed op deze wijn.

Bij de eerste slok onthult Anita Moulin-à-Vent Tres Vieille Vigne Les Caves een rijke textuur en een uitstekende structuur. De smaakpapillen worden omhuld door sappige rode vruchten, gevolgd door tonen van zoethout en een delicaat vleugje vanille. De tannines zijn goed geïntegreerd en dragen bij aan de stevigheid en lengte van de afdronk. Het mondgevoel is vol en weelderig, maar met voldoende frisheid om de complexiteit van de wijn in balans te houden.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van verfijnde vleesgerechten, zoals lam of gegrild rood vlees. Het is een wijn die zich goed kan ontwikkelen met de jaren, waardoor het een goede keuze is voor zowel onmiddellijke genieting als langdurige rijping. Anita Moulin-à-Vent Tres Vieille Vigne Les Caves belichaamt de traditie en vakmanschap van de regio, en is een ware traktatie voor liefhebbers van krachtige en elegante rode wijnen.