Finca Luzón Blanco Macabeo/Sauvignon Blanc 2022

Finca Luzón Blanco is een verfijnde Spaanse witte wijn die het karakter van de mediterrane regio Murcia tot uiting brengt. Gemaakt van een blend van Macabeo en Sauvignon Blanc druiven, biedt deze wijn een verrukkelijke combinatie van fruitige aroma's, verfrissende zuren en een levendige persoonlijkheid.

Bij het inschenken van deze wijn valt meteen de heldere, lichtgele kleur op die schittert in het glas als een stralende zonsondergang boven de Spaanse heuvels. De aroma's die uit het glas opstijgen, zijn een ware uitnodiging voor de zintuigen. Rijpe perzik, sappige peer en citrusvruchten zoals limoen en grapefruit vullen de neus met hun frisse en levendige geuren. Achter deze fruitige lagen ontvouwen zich subtiele hints van kruiden en bloemen, waardoor de wijn een intrigerende complexiteit krijgt.

Bij de eerste slok omhult de wijn het gehemelte met een verfrissende levendigheid. De aanwezigheid van de Macabeo-druif zorgt voor een ronde textuur en een zachte, zijdeachtige mondgevoel, terwijl de Sauvignon Blanc een pittige toets toevoegt en de smaakpapillen prikkelt met zijn levendige zuurgraad. De fruitige aroma's die eerder werden waargenomen, worden op het pallet versterkt, waarbij de perzik-, peer- en citrusnoten een ware fruitexplosie vormen die gepaard gaat met een subtiele hint van groene kruiden, zoals vers gesneden gras en basilicum. Dit geeft de wijn een verfrissend en tegelijkertijd complex karakter dat uitnodigt tot nog een slok.

De afdronk is eveneens indrukwekkend. Het fruitige en frisse karakter blijft lang hangen, waarbij de smaakpapillen nog even worden verwend met een laatste vleugje citrus en een lichte kruidigheid die een aangenaam einde vormen aan deze culinaire reis door de zonovergoten wijngaarden van Murcia.

Deze wijn is perfect als aperitief op een warme zomerdag, maar kan ook uitstekend gecombineerd worden met een scala aan gerechten. Probeer het eens met gegrilde vis en zeevruchten, gevogeltegerechten met een romige saus, of zelfs met lichte salades en zachte kazen. Wat de gelegenheid ook is, Finca Luzón Blanco is een veelzijdige en verfrissende keuze die elke tafel zal verrijken met zijn mediterrane charme en levendige smaken. Santé!