Santimenti Mavrud Vin Nature 2022

Santimenti Mavrud Vin Nature is een sublieme uiting van de Bulgaarse wijnbouwkunst, een eerbetoon aan de diepe wortels van de Mavrud-druif en een viering van het rijke terroir van de Thracische vallei. Deze opmerkelijke wijn belichaamt de geest van duurzaamheid en authenticiteit, met een focus op minimale interventie in de wijnbereiding, wat resulteert in een product dat trouw blijft aan zowel de druivenvariëteit als de natuurlijke omgeving waarin ze gedijen.

De Mavrud-druif, een inheemse variëteit met een eeuwenlange geschiedenis in Bulgarije, schittert helder in deze fles. Geteeld in de zonovergoten wijngaarden van de Thracische vallei, wordt de druif zorgvuldig met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid. Deze aandacht voor detail komt tot uiting in elke slok van deze heerlijke drank.

Bij het schenken onthult deze wijn een diepe robijnrode kleur, doorspekt met paarse tinten die de levendigheid van de Mavrud-druif weerspiegelen. Het boeket is intens en uitnodigend, met weelderige aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en een vleugje kruidigheid die de zintuigen prikkelt. Het geheel wordt omlijst door subtiele hints van vanille en cacao, een eerbetoon aan de rijping in eikenhouten vaten.

In de mond biedt de wijn een weelderige en zijdezachte textuur, met fluweelzachte tannines die perfect in balans zijn met de levendige zuren. De smaakpapillen worden verwend met een symfonie van smaken, variërend van sappige bessen en pruimen tot delicaat gekruide tonen van zoethout en zwarte peper. De afdronk is langdurig en bevredigend, met een subtiele mineraliteit die een blijvende indruk achterlaat.

Wat deze wijn echt onderscheidt, is zijn toewijding aan natuurlijke wijnproductie. Als een "Vin Nature", wordt Santimenti Mavrud geproduceerd met minimale toevoegingen en interventies, waardoor het unieke karakter van de Mavrud-druif en het terroir van de Thracische vallei volledig tot uiting komen. Elke slok is een reis door de Bulgaarse landschappen, een viering van de natuurlijke schoonheid en rijkdom van het land.

Of het nu wordt genoten bij een feestelijk diner, gedeeld met dierbaren of gewoon als een moment van rust en reflectie, Santimenti Mavrud Vin Nature belooft een onvergetelijke ervaring te bieden. Met zijn diepgaande complexiteit, uitgesproken karakter en onmiskenbare charme, is deze wijn een waar juweel in de kroon van de Bulgaarse wijnbouw en een testament aan de tijdloze schoonheid van de Mavrud-druif.