Baud Côtes du Jura Chardonnay/Savagnin Deux Grains de Paradis

Baud Côtes du Jura Chardonnay/Savagnin Deux Grains de Paradis is een intrigerende en complexe witte wijn die afkomstig is uit de Jura-regio in Frankrijk. Deze wijn, samengesteld uit de druivensoorten Chardonnay en Savagnin, belichaamt de unieke terroir van het gebied en wordt verder verrijkt door het gebruik van de "Deux Grains de Paradis" methode.

Bij het inschenken valt meteen de heldere, gouden kleur op die de frisheid en levendigheid van de wijn weerspiegelt. Het boeket is intens en gevarieerd, met aroma's van rijpe perzik, citrusvruchten en subtiele hints van amandel. De neus wordt verder verrijkt door florale tonen en een vleugje minerale frisheid.

Bij de eerste slok onthult de wijn een uitstekende balans tussen de rijke, romige textuur van de Chardonnay en de levendige, zesty kenmerken van de Savagnin. De smaakpapillen worden verwend met tonen van tropisch fruit, zoals ananas en mango, die zich vermengen met de verfijnde smaak van peren en een vleugje vanille. Het geheel wordt ondersteund door een frisse zuurgraad en een subtiele mineraliteit die de complexiteit van de wijn benadrukt.

Wat deze wijn echt onderscheidt, is de "Deux Grains de Paradis" methode, die een extra dimensie toevoegt aan de afdronk. De kruidigheid van de Paradis-pepers komt subtiel naar voren en zorgt voor een boeiende en langdurige nasmaak.

Baud Côtes du Jura Chardonnay/Savagnin Deux Grains de Paradis is een meesterwerk dat de diversiteit van de Jura-regio weerspiegelt en een ware traktatie is voor liefhebbers van complexe witte wijnen. Deze wijn verdient de aandacht van fijnproevers die op zoek zijn naar een unieke en memorabele ervaring.