Viona

Landwaart Distillery: Van Idee tot Ambachtelijke Meesterwerk

Landwaart Distillery is een jong familiebedrijf, gevestigd in het hart van Zuid-Holland. Oprichters Hans en Anna Landwaart gaven tijdens de lockdown vorm aan hun droom: het produceren van hun eigen alcoholische drank. Terwijl veel bedrijven moesten sluiten, kozen zij ervoor om kansen te zien en creëerden zo een nieuwe weg—een weg die leidde naar een unieke en ambachtelijke drank.

Deze bijzondere drank, Viona, is niet alleen het resultaat van creativiteit, maar ook een speelse verwijzing naar de tijd waarin het werd geboren: de coronapandemie. De naam is een slimme combinatie van "VIrus" en "corONA," en herinnert ons aan de veerkracht en innovatie die zijn ontstaan in een uitdagende periode.

Viona is een ambachtelijke drank met een alcoholpercentage van 40% en bevat een harmonieuze mix van 14 subtiele kruiden en natuurlijk gefermenteerd gedroogd fruit, zoals abrikozen en pruimen. Na verschillende distillatierondes wordt het verdund met osmosewater tot de gewenste sterkte. Dit proces, inclusief het meerdere keren distilleren en filteren over edelstenen, zorgt voor een ongekende zachtheid en unieke smaak.

Het gebruik van 100% natuurlijke ingrediënten geeft Viona een subtiele en verfijnde smaak met een heerlijke afdronk. Elke batch is origineel, mede door de herkomst van de kruiden en het fruit, wat de drank zijn authentieke karakter verleent.

De weg naar de distilleerderij was niet altijd gemakkelijk; geduld en vastberadenheid waren essentieel om de productie van Viona te realiseren. Toen de deuren eindelijk opengingen, was de ontlading voor Hans en Anna enorm. Nu kunnen ze met passie en liefde hun product vervaardigen, en dat vieren ze niet alleen voor zichzelf, maar ook voor hun klanten.

Viona is meer dan alleen een drank; het biedt eindeloze variatiemogelijkheden. Of je het puur drinkt of gebruikt in een cocktail, Viona is een feest voor elke gelegenheid. Proost op de creativiteit en de mooie momenten die in deze fles zijn gevangen!